メジナに似た魚の結果 ~ Nyosspixcuzq

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メジナの刺身を作るときの醍醐味ですね。プリプリの皮を捨てるのはもったいない！！湯引きにして、もみじおろし＆ポン酢で食します。まずは仕込み、皮を15センチ～2センチくらいに細切りにします。1番人気はメジナのコブ締め！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をラ...