春の鰯 いわし 季節が始まります 下記の要領で下処理をしよう。 1 包丁の刃先で優しく表面をなぞり、ウロコを取る。 いわしは、店頭に並ぶ時点で大部分のウロコが自然に剥がれ落ちているが、少し残っている場合もあるので、念のためウロコを取る作業を忘れないようにしよう。 身が柔らかい...
画像をダウンロード ヒラマサ 釣り方 165631-ヒラマサ 釣り方 ショアジギング
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魚 シオ 118325-魚 塩麹
The latest tweets from @harukashiota出世魚 ブリ同様、出世魚でもある。 ショッコ － シオゴ － アカハナ － カンパチ ただし、ブリの幼魚もショッコと呼ぶ地方がある。 漁法と養殖 定置網や釣り、延縄などで漁獲されるが、漁獲量はブリの1カンパチ...
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